 |
|
|
|
|
Auvergne |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kommen Sie mit zu einem kleinen Ausflug in eine in Europa einzigartige Vulkanlandschaft, in die Auvergne. Mehr als ein Viertel ihrer Landschaft hat seine Gestalt direkt durch die Tätigkeit von Vulkanen erhalten.
Uralte Vulkane, wie der Cantal oder die Monts Dore, die über Millionen von Jahren der Erosion und der Gletscherbildung ausgesetzt waren, haben bis zu 2000 Meter hohe Berge und weite kontrastreiche Hochebenen entstehen lassen. Aber auch die im Verhältnis dazu noch junge Vulkankette der Puys im Park der Vulkane, mit ihren achtzig Kratern und Bergkuppen in der Nähe von Clermont-Ferrand geben der Auvergne ihren einzigartigen und abwechslungsreichen Charakter.
|
|
|
|
|
|
|
Schon die Römer wussten, warum sie um jeden Meter Boden mit Vercingetorix und seinen aufständigen Stammesgenossen rangen. Zusammen mit den Galliern erschlossen sie die heißen Quellen von Néris und von Chaudes-Aigues (lat .Caldae Aquae = Heißes Wasser). Wohltuendes Wasser sprudelt mitten in der Stadt mit 82° aus der heißesten Quelle Europas und zieht mehrere Tausend Kurgäste pro Jahr in den hübschen Ort.
|
|
Da der Pilgerweg nach Santiago de Compostela zum Grab des Hl. Jakobus durch die Auvergne führte, entstanden im Mittelalter viele Kapellen und Kirchen von einer seltenen Perfektion. Schon deshalb sollte man auf keinen Fall einen Besuch der Notre-Dame-du-Port in Clermont-Ferrand oder der Felsenkirche in Le Puy verzichten.
Bei der Besichtigung vieler Orte fühlt sich der Besucher ins Mittelalter zurückversetzt. In den mittelalterlichen Gassen mit liebevoll restaurierten Bürgerhäusern, die aus dem schwarzen Basaltstein der Region erbaut sind, pulsiert vor allem in den Sommermonaten das Leben. Das Städtchen Salers in der Haute-Auvergne z.B hat durch seine denkmalgeschützten Häuser die Aufnahme unter die “schönsten Dörfer” Frankreichs geschafft.
|
|
Immer wieder trifft der Besucher der Auvergne auf die zahlreiche Burgen und Schlösser, die von der wechselhaften Geschichte der Region zeugen. Die Auvergne läuft förmlich über von den Schätzen aus einer anderen Zeit, die der Tourist auf der Straße der Burgen und Schlösser in ihrer ganzen Vielfalt erleben kann
|
|
|
|
|
|
|
|
Wer in der Auvergne unterwegs ist, darf es nicht versäumen, die Spezialitäten der regionalen Küche auszuprobieren: allerlei Schweinefleischspezialitäten ( Salaisons d’Auvergne), Bachforellen, Körbe voller Pilze, Kirschkuchen (clafouti), Mangoldauflauf ( pounti), Käsepürée ( truffade) und der bekannte Pot au feu und natürlich die vier traditionellen Cantal-Käsesorten nicht zu vergessen ( Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne)
|
